茄子馅饺子怎么做 🥟🍆

✨秋天到了，正是茄子丰收的季节！今天就来教大家如何用新鲜的茄子制作美味的饺子吧～😋先把茄子洗净切丁，用少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样可以避免饺子馅太湿哦！接着准备肉馅，加入葱姜末、酱油、香油等调料拌匀，再将茄子丁与肉馅混合，搅拌均匀，香气扑鼻的茄子馅就完成啦！🌿

接下来就是包饺子的环节啦！👋取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，可以根据自己的喜好捏出漂亮的花边。如果想让饺子更有层次感，也可以尝试多层叠放的方法哦～💚

最后一步就是煮饺子啦！🍳锅中加水烧开后下入饺子，轻轻搅动防止粘锅，待饺子浮起后再煮几分钟即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，茄子的软糯和肉馅的鲜香完美融合，简直幸福感爆棚！🎉快叫上家人一起动手试试吧～💕