冬瓜炖鸡怎么做 🍲🐔

夏天到了，来一道清爽又滋补的冬瓜炖鸡吧！这款汤品不仅味道鲜美，还能帮助清热解暑，特别适合炎热的天气。首先准备好新鲜的食材，包括一只嫩鸡和一个大冬瓜。先把鸡肉清洗干净，切成适口大小，用开水焯一下去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈。接着将切块的冬瓜放入锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足哦！大火煮开后转小火慢炖，大概需要一个小时左右。期间可以适当撇去浮沫，让汤更加纯净。炖至鸡肉熟烂、冬瓜软糯时，撒上一些葱花提香，最后根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的冬瓜炖鸡端上桌，清香扑鼻，汤汁金黄透亮，喝上一口暖胃又暖心。快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍴💛