🌿蒜蓉拌蕨菜的做法🍴

春天来了，大自然送来了鲜嫩的蕨菜！蕨菜不仅味道独特，还富含多种营养成分，是一道不可错过的美味。今天就教大家如何制作一道简单又美味的蒜蓉拌蕨菜。✨

首先，将新鲜的蕨菜清洗干净，用开水焯一下，去除涩味，同时保持其翠绿的颜色。然后准备蒜末和辣椒圈，这是这道菜的灵魂调料。🍳

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入适量的盐、酱油和少许糖调味。接着把焯好的蕨菜倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根蕨菜都裹上浓郁的蒜香味。🌶️

最后一步，将炒好的蕨菜盛出装盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜蓉拌蕨菜就完成啦！😋

这道菜清爽可口，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧！🍴✨