🍞大列巴家庭面包的做法🍞

👀 大家好！今天给大家分享一款经典的俄式面包——大列巴的家庭版做法！这款面包外皮酥脆，内里松软，越嚼越香，非常适合搭配各种酱料或直接享用。一起来试试吧！✨

🌾 准备食材

- 高筋面粉 500克

- 温水 280毫升

- 干酵母 7克

- 白糖 20克

- 盐 10克

- 橄榄油 20毫升

💪 制作步骤

第一步：将温水和酵母混合静置5分钟，激活酵母。然后加入白糖、盐和橄榄油搅拌均匀。倒入高筋面粉中，揉成光滑的面团。

第二步：将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。

第三步：发酵好的面团排气后整形，放入烤盘再次醒发30分钟。

第四步：预热烤箱至200℃，在面包表面划几刀，撒上少量面粉装饰。最后烘烤40分钟左右即可出炉！

🍴 小贴士

- 发酵时可以盖上湿布，防止表皮干燥。

- 烤制过程中可喷洒少量水雾，让面包更酥脆。

🌟 快来试试吧！美味的大列巴一定会成为你家餐桌上的明星哦！😋