酱油鸡蛋怎么做 🍳🥚

✨大家好！今天来教大家做一道简单又美味的小菜——酱油鸡蛋！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候。😋

首先，准备好食材：新鲜的鸡蛋4个、生抽、老抽、香油、糖和清水。🍳第一步是煮鸡蛋。将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮沸后转小火继续煮8分钟。然后迅速用冷水冲凉，这样剥壳会更方便哦！🥚

接下来就是制作酱油汁了。在一个碗里混合2勺生抽、1勺老抽、少许糖和几滴香油，再加入适量清水搅拌均匀。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢咸一点的可以多加点生抽。调味汁调好后，把剥好的鸡蛋放入其中，让鸡蛋充分吸收酱汁的味道。⏰大概浸泡2小时以上，最好能泡过夜，味道会更好！

最后，取出浸泡好的酱油鸡蛋，切开装盘即可享用啦！这道菜不仅颜值高，而且超级下饭，无论是配粥还是当零食都非常棒！🍴🌟

快试试吧，保证让你欲罢不能！💪