香辣皮皮虾怎么做 🌶️✨

🌿第一部分：准备工作

想要做出美味的香辣皮皮虾，首先得准备好新鲜的皮皮虾和其他食材。挑选个头适中、壳薄肉厚的皮皮虾最为理想，再备上干辣椒、花椒、姜蒜和葱花。为了提升口感，可以将皮皮虾用盐水浸泡一会儿，这样既能去腥，还能让它们更加入味。接着，把干辣椒剪成小段，准备好调味料，一切就绪后就可以开始烹饪啦！

🔥第二部分：烹饪步骤

热锅倒油，待油温升至七成热时，放入花椒和干辣椒爆香，瞬间就能闻到诱人的麻辣香气。随后加入切好的姜蒜，翻炒几下后倒入皮皮虾快速翻炒，确保每只虾都裹满调料。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一些白糖提鲜。最后，淋上少许料酒去腥增香，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣皮皮虾就完成啦！

🍴第三部分：享受美食

端上桌后的香辣皮皮虾红亮诱人，每一口都能感受到鲜嫩的虾肉与香辣调料完美融合。无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都会让人欲罢不能。快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！😋🎉