🌟打印黄鸭鱼炖豆腐的做法🐟🍲

今天给大家分享一道超级美味的家常菜——黄鸭鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐。😋

首先准备食材：新鲜的黄鸭鱼一条（约500g），嫩豆腐一块，生姜几片，大蒜几瓣，还有葱花少许。调料方面需要生抽、老抽、料酒、盐和糖适量。🛒

第一步是处理黄鸭鱼，将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制15分钟。豆腐切块备用。Knife_and_Fork

热锅凉油，放入姜片爆香，然后将腌好的黄鸭鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。接着加入适量热水，倒入料酒、生抽和老抽调色调味。🔥

等汤汁沸腾后，加入豆腐块，转小火慢炖15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花和蒜末即可出锅。装饰一下，是不是看起来就很有食欲了呢？Plate_of_food

快试试吧，这道黄鸭鱼炖豆腐一定会让你赞不绝口！🍴💕