酸奶冻芝士蛋糕全面分享怎么做 🍰🍓✨

前言

酸奶冻芝士蛋糕是一款口感清新、制作简单的甜点，特别适合夏天享用。今天就来手把手教你如何制作这款美味的蛋糕吧！😋

材料准备

首先准备好所有需要的食材：奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、动物性淡奶油200ml、细砂糖40g、消化饼干100g以及黄油50g。材料简单但每一步都很关键哦！💡

步骤详解

第一步是制作饼底，将消化饼干碾碎后与融化的黄油混合均匀，铺入模具底部并压实，放入冰箱冷藏备用。接着将奶油奶酪隔水加热软化，加入酸奶搅拌至顺滑。第二步是泡发吉利丁片，待其完全软化后加入温热的奶酪糊中搅拌均匀。然后打发淡奶油，并分次加入糖，继续搅打至六分发。最后将奶酪糊和打发的奶油混合，倒入模具中，轻轻震出气泡后再次冷藏定型至少四小时。⏰

小贴士

为了提升颜值，可以在表面装饰一些新鲜水果或巧克力碎片，不仅美观还能增加风味哦！✨

按照以上步骤操作，一款高颜值又美味的酸奶冻芝士蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！🎉