🌟恭城油茶的做法☕✨

提到广西桂林恭城，不得不提的就是那飘香四溢的油茶！这不仅是当地人的日常饮品，更是招待客人的招牌。今天就来教大家如何亲手制作一碗正宗的恭城油茶吧～摏

首先准备好食材：茶叶（最好是老叶）、生姜、蒜米、花生、米花等。接着热锅冷油，放入姜片和蒜米爆香，再加入茶叶翻炒至微黄，倒入适量清水煮沸，过滤出茶汤备用。这一步非常关键，决定了油茶的香味哦！🍲🌿

然后将滤好的茶汤重新加热，加入炸好的花生和米花，搅拌均匀即可出锅。一碗热腾腾的恭城油茶就完成啦！喝上一口，清香中带着微微的苦涩，却又回味甘甜，配上油炸粑粑或糍粑，简直是绝配！🎉🍴

快来试试吧，让这份独特的味道温暖你的胃～💖