香菇鸡怎么做 🍄🐔

最近想尝试做一道健康又美味的家常菜，香菇鸡成了我的首选！😋 说到香菇鸡，那可是色香味俱全的一道佳肴，不仅鸡肉鲜嫩多汁，香菇更是吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。首先，准备好新鲜的鸡腿肉和香菇，再备上姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒等调味品。🌟 将鸡腿肉切块后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥增香，香菇则需要提前泡发好。

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至变色。倒入适量生抽和老抽调色调味，继续翻炒均匀。🔥 然后加入泡好的香菇和清水，水量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。一碗热腾腾的香菇鸡端上桌，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！🍚✨ 想吃的朋友快试试吧，简单又美味哦～