🌸客家艾糕的做法🌿

春天到了，正是制作客家艾糕的好时节！🍃今天就来教大家如何亲手做出这道充满乡野风味的传统美食吧～😋

首先，准备好新鲜的艾草叶和糯米粉。将艾草洗净后焯水，去除苦涩味，然后捣成泥状。接着，将艾草泥与糯米粉混合，加入适量清水揉成光滑的面团。💚这个步骤很关键哦，面团的软硬直接影响口感呢！

然后，将面团分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙或花生芝麻馅。😊轻轻搓圆后，放入蒸笼中蒸制15分钟即可。出锅后的艾糕晶莹剔透，散发出淡淡的艾草清香，让人垂涎欲滴～

最后，记得趁热品尝这份地道的客家美味！💖艾糕不仅味道独特，还富含营养，是老少皆宜的健康食品。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠～✨