✨炸鲫鱼怎么做 ✨

🐟【第一步：准备材料】🐟

想要做出美味的炸鲫鱼，首先需要准备好新鲜的鲫鱼、面粉、淀粉和一些调味料。建议选择大小适中的鲫鱼，这样炸出来的口感更佳哦！此外，别忘了备好盐、胡椒粉、生姜片以及一丢丢料酒，这些可是去腥增香的好帮手！

🔥【第二步：处理鲫鱼】🔥

将鲫鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用姜片、料酒、盐和胡椒粉腌制大约15分钟，让鲫鱼充分吸收调料的味道。腌制过程中可以轻轻按摩鱼身，确保味道更加均匀！

🍳【第三步：裹粉油炸】🍳

将腌好的鲫鱼均匀地裹上一层薄薄的干面粉，再撒上一点淀粉，增加酥脆感。锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鲫鱼，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次哦！

🍴【第四步：装盘享用】🍴

将炸好的鲫鱼摆盘，撒上些许葱花点缀，一道外酥里嫩的炸鲫鱼就完成啦！搭配一杯冰镇饮料，简直是夏日餐桌上的绝配！快叫上家人一起分享这份美味吧～😋

🌟小贴士：记得控制油温不要过高，以免鱼肉炸糊哦！🌟