✨黄花菜炖肉的做法 ✨

🍲 准备食材

想要做出一道美味的黄花菜炖肉，首先得准备好新鲜的五花肉和干黄花菜。此外，还需要姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、冰糖以及清水。💡提示：黄花菜最好提前用温水泡发，这样更易入味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。第二步，加入姜片、蒜瓣和适量料酒，再倒入泡好的黄花菜，轻轻搅拌均匀。第三步，调入生抽、老抽，加热水没过食材，盖上锅盖慢炖40分钟。最后收汁，让汤汁浓稠即可出锅啦！🍴

🍂 温馨小贴士

炖煮过程中可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上桌。😋

快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛