🌟金针菇日本豆腐的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金针菇日本豆腐！✨这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～

首先准备好食材：金针菇一把、日本豆腐两根、鸡蛋一个、淀粉适量，还有葱花和辣椒点缀（根据个人口味）。先把金针菇洗净，撕成小朵备用；日本豆腐切块，鸡蛋打散调匀。接着将豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再放入蛋液中滚一圈，这样炸出来的豆腐外皮会更加酥脆哦～🍳

热锅倒油，待油温升高后轻轻放入豆腐块，炸至金黄捞出沥油。然后另起一锅，倒入少许油，先炒香金针菇，再加入适量清水烧开，最后放入炸好的豆腐，撒上葱花和辣椒圈提味。小火慢炖几分钟，让汤汁充分包裹住每一块豆腐，鲜嫩滑口的金针菇日本豆腐就完成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你一口爱上！😋