🌟家庭版辣白菜的做法🌟

🍂秋天是制作辣白菜的最佳时节，今天就来分享一款简单易学的家庭版辣白菜做法！😋首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、盐和糖等食材。将大白菜切成两半或四份，用淡盐水浸泡半小时后沥干备用。接着就是调制灵魂酱料啦！🔥将切碎的大蒜、姜末与辣椒粉混合，加入适量盐和糖，再倒入少量清水搅拌均匀，形成红彤彤的辣酱。把调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一处都被包裹住。最后将处理好的白菜放入密封容器中，压实后冷藏发酵3-5天即可享用。期间记得定期打开释放气体哦！💨发酵好的辣白菜酸辣爽口，无论是炒菜还是直接食用都非常美味！✨快动手试试吧，让你家餐桌多一份地道风味！🍴