🎉蛤蜊干的做法大全 - 菜谱 🍤

蛤蜊干是餐桌上常见的美味食材，无论是炖汤还是炒菜，都能为菜肴增添独特的鲜味！今天就为大家整理了一份蛤蜊干做法大全，快来学起来吧～🌟

首先，基础的蛤蜊干泡发是关键！用温水将蛤蜊干浸泡30分钟，让它们充分吸水膨胀，这样烹饪时更入味哦～🌊

接下来，推荐一道简单又美味的蛤蜊干炖豆腐。把泡好的蛤蜊干与嫩滑的豆腐一起放入锅中，加入适量姜片和葱段，再倒入清水或高汤，小火慢炖20分钟即可。出锅前撒上香菜，清香四溢，简直让人垂涎欲滴～🍴✨

当然，蛤蜊干还能用来炒菜！比如蛤蜊干炒韭菜，只需将蛤蜊干与韭菜快速翻炒，调味后即可装盘。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用～🌱🍚

最后，别忘了蛤蜊干还可以做汤！比如蛤蜊干排骨汤，营养丰富又暖胃，特别适合秋冬季节～🍲🍂

快试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！😋💖