无糖广式月饼的做法 🥮🥮

秋天到了，正是吃月饼的好时节！不过对于一些注重健康的人来说，传统月饼中的糖分和油脂可能会让人望而却步。今天就来教大家制作一款低负担的无糖广式月饼，既保留了经典的口感，又更健康哦！🌟

首先准备好所需的食材：低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水以及自己喜欢的馅料（比如红豆沙或莲蓉）。第一步是制作饼皮，将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置至少两小时。趁着这个时间，可以准备馅料并分成小份备用。

接下来就是最关键的一步——包馅。取一块饼皮按扁，放入馅料包裹起来，确保封口紧密。然后轻轻压模成型，放在烤盘上。第一次烘烤时只需烤5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液再继续烤制，直到表面金黄即可出炉啦！

这样一款自制的无糖广式月饼就完成啦！不仅适合家人分享，也特别适合作为礼物送给亲朋好友呢～😋🥮