下酒小菜五味乌贼的做法 🍷🐚

💡 前言

下酒小菜总是聚会上的亮点，而五味乌贼更是其中的佼佼者！这道菜色香味俱全，酸甜苦辣咸五味俱全，简单易做却让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味的五味乌贼吧！🌟

👩‍🍳 准备食材

首先，你需要准备好新鲜的乌贼（约500克）、生姜几片、蒜末适量、辣椒酱和醋各一勺，以及少许糖和盐调味。当然，还可以根据个人口味加入一些香油提香哦！✨

🔥 烹饪步骤

第一步，将乌贼清洗干净后切圈，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。接着，在热锅中倒入少量油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒均匀。随后，倒入辣椒酱和醋，调入糖和盐，搅拌均匀制成五味汁。最后，将焯好的乌贼倒入锅中快速翻炒，让每一片乌贼都裹上浓郁的酱汁即可出锅啦！🎉

🍴 成品展示

一道色香味俱佳的五味乌贼就完成啦！端上桌，香气扑鼻，酸辣适口，绝对是下酒的好伴侣！朋友们围坐一起，边品尝美食边畅聊人生，这样的时光真是无比惬意呀～🍻

🌟 小贴士

记得根据个人口味调整调料比例，喜欢更酸一点可以多加些醋；想吃辣的也可以增加辣椒酱的用量哦！快试试看吧，让你的餐桌更加丰富多彩！💫