💥爆炒鸡胗怎么做？

👀大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡胗。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦！鸡肉的嫩滑加上鸡胗的独特口感，简直是味蕾的双重享受。

首先，准备好新鲜的鸡胗和一些配料。鸡胗切片后要用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样可以去腥提鲜。接着准备姜丝、蒜末和青红辣椒，这些是提升风味的关键。🔥锅中倒油烧热后，先下姜丝和蒜末爆香，再放入鸡胗快速翻炒至变色。最后加入青红辣椒，撒上一点胡椒粉，大火快炒几下即可出锅。

✨装盘后，一道色泽诱人的爆炒鸡胗就完成啦！每一口都能感受到鸡胗的弹牙和辣椒的微辣，简直是下饭神器！记得趁热享用，味道更佳哦～😋快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！