东北酱小土豆的做法 🍠🍴

东北菜总是带着浓浓的家乡味道，而酱小土豆更是让人垂涎三尺的小吃之一。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的小土豆、大葱、生姜和大蒜，再搭配上甜面酱、生抽和少许糖，简单几样调料就能让小土豆变得香气四溢。

制作过程非常简单：先将小土豆煮至半熟，然后用刀轻轻拍裂，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入甜面酱翻炒出香味后，倒入小土豆，均匀裹上酱汁。期间可以适当加点水，小火慢炖，让土豆充分吸收酱料的味道。

第三段：最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的酱小土豆就完成啦！这道菜外皮微焦，内里软糯，酱香浓郁，特别适合搭配米饭或者直接当零食享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，让你的味蕾感受东北的温暖与热情！😋🍚