🎉快速手工凉皮的做法 | 夏日清凉必备✨

炎炎夏日，来一份冰爽的凉皮最是惬意！今天教大家一个简单易学的手工凉皮做法，轻松搞定美味凉皮～😋

首先准备食材：高筋面粉、水、黄瓜、胡萝卜和调料（酱油、醋、辣椒油等）。将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟，期间多次换水洗出淀粉浆。洗好的淀粉浆静置4小时以上，沉淀后倒掉多余水分，留下浓稠的淀粉糊备用。接着在平底盘中刷一层薄油，倒入适量淀粉糊，放入沸水中蒸2-3分钟至透明即可取出晾凉。重复此步骤直至淀粉糊用完，得到一张张晶莹剔透的凉皮！🍴

最后切条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上调好的酱汁，搅拌均匀就能开吃啦～😋 这样做出的凉皮Q弹劲道，酸辣可口，绝对是夏日解暑神器！🍹

快试试吧，给自己和家人一份清凉美味！💖