红烧昂刺鱼(黄辣丁)的做法 🐟💛

💕今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧昂刺鱼（黄辣丁）的做法！这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质细嫩，绝对让你回味无穷！😋

首先，准备好新鲜的昂刺鱼两条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段备用。锅中倒入适量油，将鱼煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。💛

然后加入姜片爆香，再倒入少许料酒去腥提香。接着放入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当翻动鱼身，确保均匀受热。等到汤汁逐渐浓稠时，撒上葱花点缀，即可出锅啦！🐟

最后，装盘上桌，配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！✨快动手试试吧，保证让你吃得停不下来哦！🍚🍴