广西北海特色小吃

北海市位于中国南部的广西壮族自治区，这里不仅有着迷人的海景和丰富的海鲜资源，还有许多令人垂涎的地方特色小吃。下面，让我们一起探索几款不可错过的北海美食。

首先是“海鲜粉”，这道菜以其鲜美的汤底和新鲜的海鲜而闻名。选用当地捕捞的新鲜鱼片、虾仁等海鲜，搭配特制的高汤和细滑的米粉，每一口都是海洋的味道。接着是“烤生蚝”，北海的生蚝个大肉厚，经过炭火的烤制，再撒上蒜蓉、辣椒等调料，香气四溢，口感丰富。此外，“虾饼”也是不容错过的小吃之一，将新鲜的虾肉剁碎后裹上面糊油炸至金黄酥脆，外皮香脆内里鲜嫩，让人回味无穷。最后不得不提的是“糖水”，北海的糖水种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、芋圆等，甜而不腻，清凉解暑，为炎炎夏日带来一丝凉爽。

这些美食不仅体现了北海独特的地域文化和饮食习惯，也成为了吸引游客前来品尝的一大亮点。