安徽庐江美食推荐

在安徽省南部的庐江县，有着丰富的地方特色美食。这里的美食以新鲜、健康、口感独特著称，让人一尝难忘。

首先推荐的是庐江的传统名菜——毛豆腐。这道菜是将新鲜的豆腐发酵后，再用油煎至金黄，搭配上特制的酱料，外酥里嫩，香辣可口。它不仅味道独特，而且富含蛋白质，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

其次，庐江的小笼包也是一绝。不同于其他地方的小笼包，庐江小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美，一口咬下，满嘴留香。每一家店都有自己的独门秘方，值得一试。

最后不得不提的是庐江的水煮鱼。选用当地的新鲜活鱼，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，吃起来既过瘾又满足。

以上就是庐江的一些特色美食，每一款都充满了地方特色，值得你去品尝。