红豆汤圆的做法 🍓🍜

一、准备工作 🛒

首先准备好所需材料：糯米粉200克、水适量、红豆沙馅50克、清水500毫升。将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。红豆沙可以自制或购买现成的，确保质地细腻。

二、制作汤圆 ❤️

将揉好的糯米面团分成小剂子，每个约10克。取一个小剂子，用拇指按压出一个小窝，填入适量红豆沙馅，然后封口搓圆。重复此步骤直到所有面团和馅料用完。完成后，将汤圆轻轻滚上一层干糯米粉，防止粘连。

三、煮汤圆 🥢

锅中倒入清水烧开，将汤圆轻轻下锅，用勺背轻轻推动以防粘底。待水再次沸腾后加入一碗冷水，重复两次，直至汤圆浮起且表面光滑即可捞出。装盘时可淋上少许糖浆或椰奶，增加风味。

一碗热腾腾的红豆汤圆就完成啦！香甜软糯，暖胃暖心，快来试试吧！✨