香干炒什么好吃 | 香干搭配它，鲜香下饭又简单

💡 香干炒蒜苗，鲜香四溢的家常美味！

香干是一种营养丰富的豆制品，但单独烹饪可能会稍显单调。如果想让香干更加出彩，不妨试试加入蒜苗一起翻炒。蒜苗独特的香味不仅能提升整道菜的层次感，还能让香干吃起来更香、更有嚼劲。

首先将香干切片，用开水焯一下去除豆腥味；蒜苗洗净后斜切成段备用。热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入香干快速翻炒，随后加入蒜苗，调入适量生抽、盐和少许糖提鲜。最后撒上葱花点缀即可出锅。

这样做出来的香干炒蒜苗，色泽诱人，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋 如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧～