香椿芽鸡蛋饼 🌿🍳

春天来了，万物复苏，香椿芽也悄然上市了！这道香椿芽鸡蛋饼不仅简单易做，还充满了春天的味道，让人一口咬下去仿佛置身于大自然中。🌿

首先准备新鲜的香椿芽，用开水焯一下去除苦味，然后切碎备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和切好的香椿芽，搅拌均匀。平底锅预热后刷上一层薄油，倒入混合好的蛋液，小火慢煎至两面金黄即可。🍳

香椿芽独特的香气与鸡蛋的鲜嫩完美融合，外酥里嫩，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分，特别适合早餐或下午茶时间享用。无论是搭配粥还是单独食用，都能让你感受到春天的气息。🌸

快动手试试吧！让家人一起品尝这份来自春天的美味。😋