干煸花菜的做法 🍴✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干煸花菜的做法！干煸花菜是一道色香味俱佳的菜肴，特别适合喜欢重口味的朋友。它外焦里嫩，香气扑鼻，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜的花菜一颗、五花肉适量、干辣椒几个、蒜末少许、生抽、老抽、盐和糖适量。先将花菜洗净切成小朵，用热水焯一下备用。接着热锅凉油，放入切好的五花肉片，慢慢煸炒至出油，再加入干辣椒和蒜末爆香。然后倒入焯好的花菜，大火快速翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调味，最后撒上一点盐和糖提鲜即可出锅。

这道菜的关键在于火候的把控，一定要用中高火快速翻炒，这样才能保证花菜的脆嫩口感。出锅后的干煸花菜色泽金黄，香气四溢，配上一碗白米饭简直完美！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍚🍴🌟