红烧鹅肉的最佳做法✨懒人也能轻松搞定的家常美味

周末想给家人做一道暖胃又下饭的菜？试试这道红烧鹅肉吧！它色泽红亮、香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点。以下是我的独家秘方👇

首先准备好新鲜的鹅肉块（约500克），用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段，还有八角和香叶备用。热锅冷油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鹅肉翻炒至上色。随后倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过食材。

转小火慢炖40分钟，让鹅肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧鹅肉就完成啦！😋这道菜不仅适合搭配米饭，还能用来拌面条，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！🍴💖