活的螃蟹怎么保存 🐚保鲜指南

很多人买回活螃蟹后不知道如何妥善保存，其实只要掌握正确的方法，就能让螃蟹保持新鲜状态。首先，选择透气性好的容器存放螃蟹，比如竹篮或专用的螃蟹箱，底部可以铺一层湿润的报纸或者沙子，这样既能防止螃蟹逃脱，又能模拟它们自然的生活环境。

其次，储存温度非常重要。螃蟹适宜的保存温度为5-10℃，可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，但不要直接接触冰块或冷冻层，以免低温冻伤螃蟹。同时，定期检查螃蟹的状态，及时清理死亡个体，避免污染其他健康螃蟹。

最后，如果短期内不打算食用，可以在水中加入少量盐分（每升水约30克盐），将螃蟹短暂浸泡后再放入冰箱，这样不仅能延长保存时间，还能让肉质更加鲜美。记得在处理前用清水冲洗干净哦！👀

遵循这些小技巧，你的螃蟹就能一直保持活力啦！