冻冻肉的做法 🍴🍢

一、引言

冻冻肉是一道结合了传统与创意的小吃，口感独特，深受大家喜爱。它不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！

二、所需材料

准备以下食材：新鲜鸡肉或猪肉（约500克）、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水以及一些装饰用的香菜或辣椒丝。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入香菇或其他蔬菜哦！

三、制作步骤

1. 将肉类切块后焯水去腥，捞出沥干备用。

2. 锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，放入肉块翻炒均匀。

3. 加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量料酒去腥增香。

4. 倒入足量清水没过肉块，加少量白糖和盐调味，大火煮沸后转小火慢炖至汤汁浓稠。

5. 最后将炖好的肉放入冰箱冷藏至少两小时，让其自然凝固成冻状。

四、成品展示

取出后的冻冻肉晶莹剔透，看着就让人食欲大开！搭配一碗热腾腾的米饭或者直接当零食都很棒。入口即化的质感配上浓郁的酱香，简直是舌尖上的享受！

快动手试试吧！😋✨