糖蒜的腌制方法比例 🧂🧄

💕 准备材料

想要做出美味的糖蒜，首先需要准备好新鲜的大蒜500克、白糖300克、米醋200毫升和少许盐。选择饱满、无损伤的新鲜大蒜是成功的第一步哦！

🍴 第一步：处理大蒜

将大蒜剥去外皮，只保留最嫩的一层。用清水反复冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡约2小时，这样不仅能去除杂质，还能让大蒜更入味。之后捞出沥干水分备用。

🍶 第二步：腌制糖蒜

取一个干净无水无油的玻璃罐，先铺一层大蒜，再撒上一层白糖，重复操作直至所有材料用完。最后倒入米醋，确保每颗大蒜都被醋液覆盖。盖上盖子密封好，放置阴凉处静置两周左右即可食用啦！

🌟 小贴士

腌制过程中记得每周摇晃一次瓶子，帮助糖分均匀溶解。腌好的糖蒜酸甜可口，非常适合搭配各种菜肴或直接当零食享用呢！快试试吧，美味就在眼前～✨