泡嫩姜的家常做法✨｜简单几步就能做出美味泡姜

泡嫩姜不仅是一道开胃小菜，还非常适合用来搭配各种肉类和炒饭。今天教大家如何轻松制作泡嫩姜，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！👇

首先准备新鲜嫩姜500克，清洗干净后晾干水分。接着准备一个密封玻璃罐，将嫩姜切片或切条放入罐中。然后调制腌料：取一碗清水，加入适量盐（约40克）、冰糖50克、白醋100毫升，搅拌均匀直至冰糖完全溶解。最后将调好的腌料倒入装有嫩姜的罐子里，确保嫩姜完全被液体覆盖。盖紧瓶盖，放置阴凉处发酵2-3天即可食用，时间越长味道越浓郁哦～

泡嫩姜酸甜爽口，特别适合夏天解腻。无论是配粥还是做菜，都是绝佳选择！🌟快来试试吧！