鳝鱼烧黄瓜的做法✨

炎热的夏天，来一道清爽又美味的鳝鱼烧黄瓜吧！这道菜不仅色香味俱全，还能帮助你补充营养，增强体质💪。

首先，准备好新鲜的鳝鱼和黄瓜。将鳝鱼处理干净后切段，黄瓜洗净切片。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鳝鱼翻炒至变色。随后，加入料酒、酱油调味，并倒入适量清水焖煮几分钟。待汤汁略微收干时，放入黄瓜片快速翻炒，最后撒上葱花即可出锅🍲。

这道菜的特点在于鳝鱼的鲜嫩与黄瓜的清脆相结合，口感层次丰富。鳝鱼富含蛋白质和多种微量元素，而黄瓜则能清热解暑，非常适合夏季食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉的味道！🍴🌟