怎么煎蛋 🥚🍳

煎蛋是厨房中最基础的技能之一，但想要煎出完美的鸡蛋却需要一点小技巧。首先准备好新鲜的鸡蛋和一口平底锅，确保锅子干净无油渍。接着开中火预热锅子，滴入几滴食用油，让油均匀覆盖锅底，这样可以防止鸡蛋粘锅。

当油温适中时，轻轻敲开鸡蛋，将蛋液倒入锅中。如果你喜欢流心蛋黄，可以稍微缩短煎制时间；若想要全熟的鸡蛋，则需要耐心等待蛋白完全凝固，蛋黄也变得金黄。记得用铲子小心翻面，动作轻柔以免破坏蛋黄完整性。

最后，根据个人口味撒上少许盐或胡椒粉调味即可出锅。一盘香喷喷的煎蛋就完成啦！无论是搭配早餐面包还是作为午餐配菜，都超级美味哦～✨

快试试吧！😋🍳