砂锅鸡汤怎么炖好喝汤 🍲🍲

✨ 准备食材

想要炖出一锅美味的砂锅鸡汤，首先得准备好新鲜的食材。建议选择土鸡或走地鸡，这样的鸡肉质更紧实、味道更香。此外，还需要生姜、枸杞、红枣、淮山等辅料。记得将鸡肉清洗干净，并用清水浸泡半小时去除血水。

🔥 炖煮步骤

1. 将鸡肉放入砂锅中，加入足够的冷水，水量以没过鸡肉为宜。

2. 大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖。

3. 加入切好的姜片和红枣，继续炖煮约1小时。

4. 最后10分钟加入枸杞和淮山，这样既能保持营养，也能让汤色更加诱人。

🍂 小贴士

- 炖汤过程中不要频繁揭开盖子，以免影响汤的鲜美。

- 如果喜欢清淡口感，可以少放盐，最后根据个人口味调整即可。

- 建议搭配米饭或面条一起享用，既暖胃又满足！

一碗热腾腾的砂锅鸡汤端上桌，香气扑鼻，暖心又暖胃，快来试试吧！ ❤️