蚌壳肉的做法 🦐✨

引言

夏天是吃海鲜的好时节，而蚌壳肉因其鲜美的口感和丰富的营养备受喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的蚌壳肉料理，让家人也能享受到这道来自海洋的馈赠。

准备食材

首先准备好新鲜的蚌壳肉（约500克），搭配一些青红椒、洋葱切丝，以及蒜末、姜片等调味料。此外，还需要一瓶优质的橄榄油和适量的盐、胡椒粉调味。

烹饪步骤

1️⃣ 将蚌壳肉用清水洗净，放入沸水中焯烫至变色后捞出备用。

2️⃣ 热锅倒入橄榄油，加入蒜末和姜片爆香，随后放入青红椒和洋葱翻炒均匀。

3️⃣ 倒入焯好的蚌壳肉，快速翻炒几下，加入适量盐和胡椒粉调味即可出锅。

小贴士

为了保持蚌壳肉的鲜嫩口感，烹饪时间不宜过长。此外，选择新鲜的食材是成功的关键哦！

结语

一道简单又美味的蚌壳肉料理就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人回味无穷。快试试吧！🌊🍴