蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 🍤✨

前言 📝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道色香味俱全的经典菜肴，简单易做却令人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的扇贝（6-8个）、龙口粉丝（适量）、大蒜（1头）、葱姜（少许）和生抽、蚝油、白糖、料酒等调味品。确保扇贝的新鲜度是成功的关键哦！

制作步骤 🥣

1️⃣ 将粉丝用温水泡软备用；大蒜切末，葱姜切丝备用。

2️⃣ 扇贝洗净后去除内脏，摆入盘中。

3️⃣ 热锅冷油，爆香蒜末，加入少量生抽、蚝油、糖和料酒调成酱汁。

4️⃣ 将泡好的粉丝铺在扇贝上，再淋上酱汁。

5️⃣ 蒸锅加水烧开后，将扇贝放入蒸约8分钟，最后撒上葱花点缀即可。

小贴士 💡

蒸制时间不宜过长，以免影响扇贝的鲜嫩口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加蒜蓉的比例哦！

一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成啦！快邀请家人一起享用这份鲜香吧！🌟