小米粥的做法和功效 🥣✨

小米粥是一道简单却营养丰富的家常美食，尤其适合忙碌的工作日或是需要滋补身体的时候。制作小米粥并不复杂，只需准备好新鲜的小米和清水即可。首先，将小米淘洗干净，去除杂质，然后加入适量清水，比例一般为1:8（小米与水）。大火煮沸后转小火慢炖，期间可以适当搅拌以防粘锅。大约30分钟后，小米粥会变得浓稠顺滑，此时可根据个人口味添加红枣、枸杞或冰糖等配料，既增加风味又提升营养价值。

小米粥不仅美味，还具有多种健康功效。它富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题；同时含有丰富的维生素B族，能帮助缓解疲劳，增强免疫力。对于老年人和体质虚弱的人来说，小米粥更是养胃佳品，能够提供充足的能量支持。无论是清晨唤醒一天活力，还是夜晚助眠安神，一碗热腾腾的小米粥都能带来满满的幸福感。快试试吧！☕💕