椰子冻的做法 🥥✨

一、准备材料

制作椰子冻其实很简单！你需要准备以下食材：新鲜椰子1个、吉利丁片5克（或等量吉利丁粉）、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖适量。工具方面需要一把刀、勺子和一个耐热容器。

二、制作步骤

首先，将椰子打开，倒出椰汁备用。接着用勺子挖出椰肉，切成小块备用。然后，将吉利丁片放入冷水中泡软，再挤干水分后加入温热的椰汁中搅拌至完全融化。接着，将牛奶和淡奶油混合加热至微沸，加入适量砂糖调味后倒入椰汁中搅拌均匀。最后，将切好的椰肉块放入耐热容器底部，倒入混合液，放凉后冷藏4小时以上即可凝固成Q弹的椰子冻。

三、小贴士

为了让椰子冻口感更佳，建议选用新鲜椰子，这样椰香会更加浓郁哦！如果喜欢果味，还可以在椰汁中加入少量芒果泥或草莓酱，让椰子冻更加丰富多彩！快动手试试吧，美味又健康的椰子冻等着你享用呢！💛