先炒西红柿再放鸡蛋 | 健康家常菜的正确打开方式

🍳✨今天来聊聊这道简单又美味的经典家常菜——西红柿炒鸡蛋！这道菜看似简单，但其实也有不少小技巧哦～首先热锅凉油，把西红柿切块后下锅翻炒，等到它出汁变软的时候再加入打散的鸡蛋液。记住不要急于翻动鸡蛋，让它稍微定型后再轻轻搅拌，这样炒出来的鸡蛋才会嫩滑多汁，而西红柿的酸甜味道也会充分融入其中。最后撒上一点盐和葱花提味，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成啦！

这道菜不仅做法简单，还富含丰富的维生素C和优质蛋白，特别适合忙碌的工作日或者想要快速做出一顿营养餐的时候。而且它的搭配百搭，无论是配米饭还是夹馒头都非常合适。快试试吧，用一道家常菜温暖你的胃和心❤️！