脆皮鸡米饭的做法 🍚🍗

前言

有没有想过自己在家也能做出餐厅级别的脆皮鸡米饭？今天就来分享一个简单又美味的家常做法，让你轻松享受香脆可口的鸡肉和浓郁的米饭搭配！无论是工作日的快速午餐还是周末的家庭聚餐，这道菜都能满足你的味蕾需求。

材料准备

首先准备好所需食材：鸡腿肉2块、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白芝麻、盐、黑胡椒粉以及米饭适量。别忘了提前将鸡腿肉去骨切块，这样更容易入味哦！

制作步骤

1️⃣ 腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后静置半小时以上，让鸡肉充分吸收调料的味道。

2️⃣ 调制脆皮酱汁：混合一勺蜂蜜和少量清水，搅拌均匀备用。

3️⃣ 煎制鸡肉：锅中倒入少许油，将腌好的鸡肉皮朝下放入锅内，小火慢煎至金黄色。接着翻面继续煎至熟透，并刷上一层调好的脆皮酱汁。

4️⃣ 撒上白芝麻：最后撒上一些白芝麻增香提色，关火装盘。

享用时刻

将煎好的脆皮鸡铺在热腾腾的白米饭上，再搭配几片青菜点缀，一道色香味俱全的脆皮鸡米饭就完成啦！每一口都能感受到外酥里嫩的口感，绝对让人回味无穷！快试试吧，记得拍照打卡哦！📸✨