泡椒娃娃菜的做法 🍄🌶️

前言

春天是吃蔬菜的好时节，而泡椒娃娃菜以其酸辣开胃的特点成为餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！

准备食材

首先准备好新鲜的娃娃菜一颗、泡椒适量、蒜末少许、生姜丝几片以及一些葱花。调料方面需要生抽、醋和少量糖。所有材料洗净切好备用，这样烹饪时会更方便快捷。

制作步骤

第一步，将娃娃菜切成均匀的小块，放入沸水中焯烫约两分钟，捞出后沥干水分。第二步，在热锅中倒入适量油，先爆香蒜末和姜丝，再加入泡椒翻炒出香味。第三步，将焯好的娃娃菜倒入锅中快速翻炒，同时调入生抽、醋和糖调味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

小贴士

为了让菜品更加鲜嫩爽口，焯水时间不宜过长；此外，可以根据个人口味调整泡椒的数量哦～

结语

一道简单又美味的泡椒娃娃菜就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都非常适合，快来试试吧！✨