蒸焖子的家常做法 🍚🍳

一、准备食材

制作焖子需要的主要材料包括淀粉（通常用土豆淀粉）、清水以及少许盐。首先将淀粉与清水按一定比例混合均匀，建议淀粉和水的比例为1:4左右，这样可以让焖子口感更佳。接着加入适量盐调味，搅拌至完全无颗粒状。

二、蒸制过程

将调好的淀粉糊倒入铺好屉布的蒸锅中，厚度约为2-3厘米即可。盖上锅盖，用大火蒸约30分钟。期间可以用筷子轻轻插入焖子中心检查是否熟透——如果筷子拔出来干净且没有粘液，则说明焖子已经蒸好了。

三、切块享用

蒸好的焖子取出放凉后切成小块，可以搭配蒜泥、酱油或者辣椒油等调料食用。也可以热锅加油，将切好的焖子煎至两面金黄，外焦里嫩，香气四溢，非常适合搭配粥品或作为早餐的一部分。无论是简单清淡还是香辣可口，焖子都能带来满满的幸福感！😋

快试试这道传统又简单的家常美食吧！🌟