黄金蟹的做法 🦀✨

黄金蟹的做法

如果你喜欢海鲜的鲜美，又想要一道简单又高颜值的菜肴，那么这道黄金蟹一定不能错过！以下是具体做法，快跟着步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后用绳子固定住蟹钳和蟹腿，这样可以避免烹饪时被夹伤。接着，将螃蟹放入锅中蒸熟，蒸的时间不宜过长，大约8-10分钟即可，确保蟹肉保持鲜嫩多汁。

接下来是最关键的一步——制作黄金酱汁。热锅凉油，加入切好的姜末和蒜末爆香，随后倒入适量的生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀后加入少量清水煮沸。最后，将蒸好的螃蟹放入酱汁中翻炒均匀，让每一部分都裹上诱人的金黄色酱汁。

装盘时可以用一些青翠的葱花点缀，不仅美观还能提味。一盘色香味俱全的黄金蟹就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择哦！快试试吧，保证让你大饱口福！🍴💕