原题：熘肥肠 🍴✨

最近天气转凉，食欲大开，今天给大家分享一道经典家常菜——熘肥肠！这道菜色香味俱全，肥肠经过精心处理后完全没有异味，外酥里嫩，搭配酸甜适口的酱汁，简直让人欲罢不能。😋

制作熘肥肠的关键在于前期准备。首先将新鲜肥肠清洗干净，用白醋和料酒反复搓洗去腥，再焯水煮至半熟。接着切成小段，裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。与此同时，调制一碗酸甜酱汁，加入番茄酱、糖、醋和少许生抽，搅拌均匀备用。🔥

最后，将炸好的肥肠与酱汁快速翻炒，撒上葱花和辣椒点缀即可出锅。这道菜色泽诱人，肥而不腻，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，熘肥肠都是绝佳选择！🌟

快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴💖