银耳炒菜做法家常 🍽️

在这个忙碌的日子里，为自己和家人准备一道既健康又美味的菜肴是再好不过的选择了。今天就来教大家如何制作一道简单又营养均衡的银耳炒菜。银耳不仅口感滑嫩，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，对于增强免疫力、美容养颜都有很好的效果。

首先，准备好所需材料：新鲜银耳一朵，胡萝卜半根，青椒一个，蒜瓣几片，适量的盐和生抽调味。接着，将银耳提前泡发，撕成小朵；胡萝卜和青椒洗净后切成丝；蒜瓣剁碎备用。

热锅冷油，先下入蒜末爆香，随后加入胡萝卜丝快速翻炒至断生，再加入银耳和青椒丝继续翻炒均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，炒至所有食材熟透即可出锅。一道色香味俱全的银耳炒菜就完成了！

这道菜不仅色彩丰富，营养搭配合理，而且操作简单快捷，非常适合家常烹饪。快去试试吧！😋