韭菜鸡蛋汤的做法 | 经典家常菜，简单又美味

👨‍🍳今天给大家分享一道经典的家常菜——韭菜鸡蛋汤。这道汤不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单，非常适合忙碌的工作日。一起来看看具体做法吧！👇

首先，我们需要准备一些新鲜的韭菜和几个鸡蛋。韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。接着，烧一锅水，水开后加入适量的盐，然后将韭菜放入水中焯烫一下，这样可以让韭菜更加翠绿。捞出韭菜，沥干水分。👩‍🍳

接下来，将鸡蛋液慢慢倒入沸水中，同时用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成漂亮的蛋花。此时，可以加入之前焯好的韭菜，再煮一会儿，让味道充分融合。最后，根据个人口味加点盐和胡椒粉调味即可。🍲

一碗热腾腾的韭菜鸡蛋汤就做好了，不仅营养丰富，而且简单又美味。快来试试吧！😋

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