蛋黄酱做法 | 经典美味自制指南 🍳🍔

蛋黄酱做法 | 经典美味自制指南 🍳🍔

今天我们要来制作一款经典美食——蛋黄酱！这不仅仅是一款调味品，更是许多西式料理的灵魂伴侣。跟着下面的步骤，你也能轻松在家制作出美味的蛋黄酱。

首先，准备好新鲜的蛋黄和橄榄油，这是制作蛋黄酱的基础材料。接着，将蛋黄与一点柠檬汁或白醋混合在一起，用搅拌器打发至颜色变浅且体积膨胀。然后，慢慢滴入橄榄油，边倒边不停地搅拌，直到混合物变得浓稠如奶油一般。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

别看步骤简单，但每一步都至关重要，只有用心去调制，才能让这份蛋黄酱成为餐桌上的明星。快试试吧，让你的菜肴瞬间升级！🍳😋