电饭锅做蛋糕视频教程 👩‍🍳🍰

在家中制作美味蛋糕，不仅是一种乐趣，还能让你享受到烘焙带来的满足感。今天就来分享一个使用电饭锅制作蛋糕的简单教程，即使是烘焙新手也能轻松上手！

首先，准备好所需材料：低筋面粉 100克、砂糖 80克（可根据个人口味调整）、鸡蛋 4个、牛奶 50毫升、玉米油 50毫升。准备好这些之后，我们就可以开始啦！

1️⃣ 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个干净无水的大碗中。

2️⃣ 在蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌均匀后加入牛奶和玉米油，继续搅拌至混合均匀。

3️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直至面糊顺滑无颗粒。

4️⃣ 接着打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直至提起打蛋器时能拉出小尖角。

5️⃣ 将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。

6️⃣ 预热电饭锅，涂抹一层薄薄的油，倒入面糊，轻震几下以去除大气泡。

7️⃣ 选择煮饭模式，待跳闸后再保温10分钟，然后打开盖子，让蛋糕自然冷却几分钟再脱模。

这样一款香甜可口的电饭锅蛋糕就完成啦！无论是作为早餐还是下午茶，都是极好的选择。快动手试试吧，享受烘焙的乐趣吧！🍰👩‍🍳